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アニサキス胃腸炎ってどれくらいで治るの?治療法は?この病気で南キャン山里も休養 

投稿日:2017年1月12日 更新日:

体調不良で10日のレギュラーラジオ「たまむすび」を欠席していた、南海キャンディーズの山ちゃんが復帰しましたね~アニキサス胃腸炎という病気だったみたいです。

ちょっとこのアニサキス胃腸炎について気になったので調べてみることにしました。

アニサキス胃腸炎とは?

アニサキス胃腸炎とはアニキサスという寄生虫から感染する胃腸炎のことです。アニサキスとは海産生物に寄生している寄生虫で、この寄生虫が原因で引き起こされる胃腸炎のことをアニサキス胃腸炎といいます。

感染経路

アニサキスに寄生されたサバ、アジ、サケ、イカなどを生で食べる事で発症します。つまり刺身で魚を食べるとかかる危険性があるってことになりますね。また加熱が不十分な場合でも感染の危険性はあるそうです。日本人にとって身近な食事が感染経路となっているので気を付けていても感染してしまいそうですね・・・

アニサキス胃腸炎は食後数時間で症状が現れます。

症状

アニサキス胃腸炎の症状は

・激しい腹痛

・おう吐

・アレルギー症状

の3つが一般的な症状です。下痢の症状はあまり見られないそうです。ノロウイルスのように上からも下からもって事にはならないということですね(笑)

腹痛の程度なのですが、南キャンの山ちゃんは「死ぬほど痛い」とスッキリで言ってました。

死ぬほどの痛みの原因は胃の粘膜にアニサキスが寄生している刺激からくるものでなく、アニサキスに対してのアレルギー症状からくる痛みとされています。胃や腸を内側から虫にチクチク突っつかれる痛みではなく防御反応としての痛みということです。

腹痛以外のアレルギー症状として蕁麻疹などが出ることもあるので、生魚等を食べてこの症状がでたらこの病気を疑ってみたほうがいいかもしれないですね。

治療方法

治療方法は内視鏡検査でアニサキスが確認できればその場で摘出します。確認できなくても直前に生のイカやサバなどを食べていた場合でこの病気がかなり疑われる場合はステロイド薬等の投薬で症状は治まります。

完治までの期間は一般的には1~2日とされています。原因となるアニサキス君が死ねば症状は治まるそうです。しかし中にはしぶといのもいて4日ほど生きた個体もいたそうなので気合で耐えるようなことはしないですぐに病院に行ったほうがいいです。

予防方法

アニサキスは60度以上の高温で数分熱するか、マイナス20度以下で24時間以上冷凍すれば死滅するそうなので、どうしてもかかりたくない方はこのような処理がされている物を食べればいいと思います。

それとこれはイカ限定の話になるんですが、アニサキスに寄生されたイカを照明で照らすと中にいるアニサキス君を見つけることが出来る場合があるそうです。どうしても生のイカを食べる際には試してみてはいかがでしょうか?

とは言えアニサキス胃腸炎には年間2000~3000人位しかならないそうなので僕はなったら運が悪かったと思いこれからも気にせず刺身などを食べていこうと思ってます(笑)

まとめ

・生魚が感染経路

・治療方法は内視鏡で直接除去または投薬治療

・1日~2日で大体治る

 

 

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