人生

カフェバイトはきつい?どんな仕事で面接ではなんて言えば受かりやすいの?

投稿日:

カフェでのバイトをしてみようと考えている人にとって一番気になる事って仕事の内容だと思います。きついか楽かを基準にバイトを考える人。やりがいを求める人。など様々疑問があると思います。そこでカフェで6年程バイトをしている僕がカフェでのバイトについていろいろ書いていきたいと思います。仕事内容やきついところ、良いところ面接対策を紹介していきます。

カフェのバイトってどんなことするの?

カフェのバイトで必ずしなければならないのが接客・ドリンク(フード)作り・洗い物・仕込みです。この仕事はどの時間帯に入ったとしても必ずマスターしなければならないことです。中でも難しいのが接客で、これは慣れもありますが結構向き不向きが出ます。とは言え努力でどうにでもなるレベルなので向いてない人でも必ず出来るようになります。

出来るバイトになる為の記事も書いているのでよかったらこちらも参考にしてください。

これら以外にやる仕事は時間帯によって仕事内容が変わってきます。ざっくり分けると以下のようになります。

開店~10時(オープン)

10時~17時(ミドル)

17時~閉店(クローズ)

それでは各時間帯にについてざっくり解説していきます。

オープンの仕事

フリーターが多い時間帯です。営業開始時間の30分前にお店に来て開店作業を行います。この30分の間に朝から昼にかけて使うボイル器にお湯を入れたり、コーヒーマシンやレジの電源を入れたりします。食材などの納品は夜から明け方にかけて行われるので届いた食材を冷蔵庫にしまったりするのもオープンの仕事です。このような作業を30分でこなし開店に備えます。

基本的に開店直後からお昼まではめちゃくちゃ忙しい時間ではないですが、モーニングメニューを行っていたり、ホテルの中にあるカフェだと朝食を食べにくるお客も多いのでめちゃくちゃ忙しいところもたまにあります。

ミドルの仕事

フリーターや主婦が多く、一番忙しい時間帯です。そしてミドルの時間帯で最も忙しいのは12時から14時です。この時間はひたすらフードを作ったり、洗い物をしたりと中々大変です。慣れるまではきついと感じるかもしれません。それ以外の時間にもすることは多く、ピークが終わったらその後片付けや翌日の仕込みをしたり、お昼のピークが終わったら片づけるマシンとかもあるのでその片づけをしたりします。時間があっという間に過ぎているということもざらにあります。

御覧の通り忙しいミドルですが一番やりがいのある時間帯でもあります。チームワークも求められますし、何より忙しいので働いてる実感がものすごく湧きます。

クローズの仕事

学生バイトが入ることが多い時間帯です。マシンの片づけや清掃、アイスグラスやティーカップの整理整頓、キッチンやフロアの掃除などおよそカフェっぽくない仕事がメインとなります。夜が暇なお店だと17時ころから客足が鈍り始めて19時過ぎると全くお客が来ないなんてこともあります。一番暇な時間帯がクローズってお店が一番多いと思います。カフェのバイトをしているというよりは片づけのバイトをしてるって感じる時もあると思います。

以上が大まかなカフェ時間帯別の仕事になります。

朝が強い人ならオープン、やりがいを求めるならミドル、暇なのがいいならクローズって感じで時間帯を選べばいいと思います。

カフェのバイトのきつい部分と良い部分

次はカフェのバイトを僕が実際やっていてきついと思ったことや楽だと思ったことを紹介したいと思います。

きついところ

・慣れるまではピークが大変

慣れるまではピークが辛いです。特にフードがきついです。慣れちゃえばどってことないのですけど。僕は最初のうちは提供が遅いってよく怒られてました・・・

・慣れるまでレジが大変

お客さんがなんて言ってるか聞こえないこともあるし緊張するし、たまに変な奴来るしで大変でした。僕は一度詐欺師を撃退したことがあります(笑)

・メニューが覚えられない

意外と複雑なメニューなどもあり最初は大変でしたが、コツをつかめば楽に覚えられるようになります。

・立ちっぱなしなので足が痛い

これは今でもそうなのですが立ちっぱなしなので足が痛くなります。足を回すと多少痛みが和らぎます。

・腰が痛くなる

重いものを持ち上げる機会が地味に多いので腰が痛くなることも結構あります。

・気の強い人が多いので気疲れする(笑)

カフェでバイトしてる人って気が強い人が多い印象です。自己主張も強めなのでたまにものすごーく聞いてて疲れるときがあります(笑)

・暇疲れする

暇すぎても逆に疲れます。凄い時間がたったと思って時計を見て5分しかたっていないときは精神的にかなりのダメージを受けます。早く帰りたいけど帰れないってのが個人的につらいですね。

良いところ

・一度仕事を覚えるとパラダイス

一度仕事を覚えてしまうとものすごく楽な仕事に思えます。コンビニのように続々と新サービスが出てくる事もなく、覚えたことをひたすら繰り返すだけなのでぐっと働くのが楽になります。

・暇な時間帯はしゃべっているだけでいい

クローズの時間帯に、ベテラン同士で組んだりしていると閉店一時間前位にやれることは全部終わっているなんてこともそこそこ起きます。お客さんも来ないと全くやることないのでずっとしゃべっていられます。店長とかにばれたら怒られると思いますが(笑)

・つまみ食いができる

どこの飲食店でもそうだと思いますがつまみ食いはカフェでもできます。

・社割がある

僕のやっているとこだと、全品30パーセントオフで買えたりします。これは結構大きいですね~アイスコーヒーとかだとかなり安く飲めるのでお得です。

カフェの面接で受かる方法

カフェでバイトしたいと思っても、面接を乗り越えない事にはカフェでバイトすることもできないですよね?そこで現役店長に聞いたバイトを採用する基準を聞いてみました。

・シフトにたくさん入れる

これが一番重要視されています。どこも飲食店は人手不足で、その人手不足補うのは店長です。たくさんシフトに入れる人を雇えばそれだけ店長の休みが増えるのでたくさん入れることをアピールするだけでかなり印象がいいです。週に3回くらい入ろうと思っているなら週4回入れます位の誇張はいいと思います(笑)

・お客様を笑顔にしたい

口に出すにはかなり恥ずかしいですがこれも効果はあるそうです。なんでも採用マニュアルにこのようなことが書いてあるカフェもあるみたいです。熱意のアピールにもなるのでいいみたいです。

ですが胡散臭すぎる人もたまにいるみたいでそのように思われた人は余程の人不足じゃない限りは落とすそうです。

・お金のため

アルバイトをする目的を素直にお金の為って言うのも意外と効果的だそうです。お金欲しい=よくシフト入るってからくりです。

・笑顔を絶やさない明るい子

面接の最中に笑顔の子は評価が高いそうです。接客業なので明るい子のほうがいいっていう至極単純な理由だそうです。個人的にも見た目が明るい子はなんかやらかしてもクレームをもらいにくい印象がありますね~大体名指しでクレームもらっちゃうのは暗めな人です。

・友達の紹介

カフェで働いている友達に紹介してもらうのが一番確実な方法かもしれません。紹介者が余程ダメダメでない限り採用してもらえると思います。とは言え週1しかシフトに入れないとかだと厳しいかもしれませんが・・・

・卒業シーズンの少し前を狙って面接を受ける

これは僕が働いていて感じたことなのですが、卒業シーズンの3.4か月前位に面接を受けると採用してもらえる確率が上がると思います。目安としては12月辺りを狙うのが一番いいと思います。12月だとまだまだ大学4年生もシフトに入っている時期なので研修にも人手を割くことができる余裕があるし、4年生が抜けるころには独り立ちできているという計算が立つので雇う側から見たらメリットだらけです。

まとめると、シフトにたくさん入れて明るいと採用してもらえる可能性が高いということですね!

番外編 年齢は?

僕が一緒に働いた事のある人での最年長は55歳でした。40代までなら全然大丈夫で50代になると少し厳しくなり還暦以上は相当厳しい面接結果になると思います。

おまけ カフェバイトの探し方

バイトを探す際に使うのが、タウンワークやバイトルなどの求人誌や求人サイトだと思います。アレって掲載するのに結構お金がかかるだけでなく掲載までに少し時間がかかるそうです。なのでどうしてもカフェで働きたいという方は、直接働きたいお店のホームページにアクセスするのが手っ取り早いです。

殆どのホームページに求人の案内も載っているのでそこから応募するといち早くカフェで働けるかもしれませんよ!ライバルも少ないので採用の確率も上がるはずです。

まとめ

カフェでバイトは最初は大変ですが、慣れてしまうと楽ですし、突き詰めようとしたらかなり奥が深い仕事です。目的意識をしっかり持ってやれば自身の成長につながります。だらだら稼ぎたい人はさっさと仕事に慣れてしまえば非常に楽にお金を稼ぐことも出来る仕事でもあります。

僕は楽そうって理由でカフェのバイトを始めたのですがやっているうちに楽しくなって、どうやったらお店がうまく回せるかとか考えるようになってしまいました(笑)

少しでも参考になっていれば幸いです。

PC広告

PC広告

-人生

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

コンビニバイトはきつい?意外と覚えることが多くて大変かも

これからバイトを始めようって人の選択肢の一つとしてコンビニのバイトが候補に挙がる事は多いと思います。楽そう。覚える事少なそう。夜だと時給がいい。そんな理由から僕もコンビニに面接に行きました。結論から言 …

色と心の関係性は凄い!色彩の持つ効果をを知って恋愛や仕事に生かしてみよう!

今日はどんな服を着ようかな?赤は派手すぎるかな?ピンクはちょっとなあ。よし無難にグレーにしよう!よくある朝の光景ですね(笑) 色について考える機会って実は多いようで少ないと思います。僕が色について考え …

財布の中のカードを減らせばお金が貯まる!?必要なカードは実はものすごく少ない!

「お金持ちになりたい!!」「I  WANT TO MONEY!!」 殆どの人がこう思っているのではないでしょうか?お金だけがすべてではないですが、あるに越したことが無いのはよく知っていると思います(笑 …

宗教の勧誘の断り方と勧誘されてわかった3つの事

僕は高校生の時に友達から宗教の勧誘をされました。その時は「俺は俺以外は何人たりとも信じないぜ」と言った中二病&「宗教の勧誘ってどうやるんだろ?」と言った興味のコンボで入信する気は全くないのに面 …

八つ当たりする人の心理と八つ当たりされる人の特徴や対処法について

職場や学校、バイト先などには意味不明なことで八つ当たりしてくる人っていると思います。逆もまた然りで八つ当たりされやすい人もいますよね~ 僕は八つ当たりされやすい側の人間で、ちょこちょこ八つ当たりされま …

プロフィール

じゅんです。よろしくお願いします!! 趣味は野球観戦とボウリングです。